La tradition napolitaine s'installe au cœur de Rome avec les fours à gaz à voûte plate d'Esposito Forni

Rome, la ville éternelle, est réputée pour son riche patrimoine culturel et sa cuisine délicieuse. Au cœur du centre-ville de Rome, une nouvelle tendance gastronomique est en train de prendre racine grâce aux fours à gaz à voûte plate napolitains proposés par l'entreprise marseillaise Esposito Forni. Ces fours, qui allient tradition et innovation, ont déjà conquis plus de 20 villes en France, et maintenant ils sont prêts à conquérir les papilles des Romains. 

 La cuisine napolitaine est mondialement reconnue pour ses pizzas authentiques cuites dans des fours traditionnels à voûte plate. Les pizzaiolos napolitains ont perfectionné l'art de la pizza depuis des générations, en utilisant des ingrédients frais de qualité supérieure et des techniques de cuisson spécifiques pour obtenir une croûte croustillante et une garniture savoureuse. 

 L'entreprise Esposito Forni, basée à Marseille, est spécialisée dans la fabrication de fours à pizza depuis plus de trois décennies. En combinant l'expertise traditionnelle italienne avec des innovations techniques modernes, Esposito Forni a réussi à créer des fours à gaz à voûte plate qui reproduisent fidèlement les conditions de cuisson d'un four traditionnel napolitain. 

Depuis leur introduction sur le marché français, les fours à gaz à voûte plate d'Esposito Forni ont connu un succès croissant. Ils sont maintenant installés dans plus de 20 villes en France, des petites pizzerias familiales aux restaurants renommés. Les chefs français ont été séduits par la possibilité de proposer des pizzas de qualité napolitaine sans avoir besoin d'un four à bois traditionnel. 

 Maintenant, Esposito Forni a franchi une nouvelle étape en proposant ses fours à gaz à voûte plate au cœur de Rome. Les restaurateurs romains ont saisi cette opportunité unique d'introduire la tradition napolitaine dans leur cuisine et d'offrir à leurs clients une expérience culinaire authentique. La facilité d'utilisation et la polyvalence des fours d'Esposito Forni ont été particulièrement appréciées par les pizzaiolos romains. 

 L'installation de ces fours à Rome marque une véritable révolution culinaire dans la capitale italienne. Les Romains, connus pour leur amour de la gastronomie, ont été séduits par la qualité de cuisson des pizzas et la saveur exceptionnelle qu'offrent les fours à gaz à voûte plate. Ces fours permettent aux chefs de réaliser des pizzas croustillantes avec une cuisson uniforme, tout en préservant la texture et les saveurs des ingrédients.