L’Art de la Pizza Rencontre la Performance du Four ESPOSITO FORNI à La Roche-sur-Yon
Une irrésistible odeur de pizza napolitaine flottera bientôt sur la place du Marché de La Roche‑sur‑Yon !
Le restaurant IDA, situé au 10‑12 place du Marché, vient de s’équiper d’un four à pizza Esposito Forni SAETTA Ø130 Bois, livré et installé grâce au savoir‑faire du distributeur vendéen Froid Service 85.
Ce projet symbolise parfaitement la rencontre entre tradition italienne et excellence technique.
Un four d’exception signé Esposito Forni
Le modèle SAETTA Ø130 représente le fleuron de la gamme Esposito Forni, combinant cuisson traditionnelle au bois et fiabilité d’un espace gaz prêt pour l’intégration d’un brûleur.
Caractéristiques principales :
Origine : Rome, Lazio – Italie
Type de four : SAETTA Ø130 à sole rotative
Énergie : Bois (avec espace prévu pour brûleur gaz)
Capacité : surface de cuisson généreuse pour haut volume de service
Habillage : mosaïque noire N13, élégante et raffinée
Fabrication : 100 % artisanale – briques réfractaires pressées à sec
Un design à la hauteur des exigences des restaurateurs
Avec son habillage mosaïque noir N13, le four SAETTA Ø130 apporte une touche d’élégance moderne à l’intérieur du restaurant.
Son design sobre et intemporel s’intègre harmonieusement dans tout type d’espace professionnel, renforçant l’identité visuelle et la convivialité du lieu.
Ce four n’est pas seulement un outil de cuisson, c’est aussi une pièce maîtresse de décoration — un élément visuel fort qui attire le regard des clients et sublime la salle de restaurant.
Une collaboration réussie avec Froid Service 85
Le partenaire installateur Froid Service 85 a assuré une livraison et une mise en service sans défaut, guidée par son expertise en équipements de cuisine professionnelle.
Le four a été installé conformément aux normes de sécurité et de performance, garantissant une exploitation optimale dès le premier service.
“Nous sommes fiers de voir nos fours Esposito Forni installés dans des établissements qui partagent notre passion pour la vraie pizza italienne.”
— Représentant Esposito Forni
Cette réussite illustre la synergie entre Esposito Forni, ses partenaires techniques et ses clients restaurateurs.
🍽️ Tradition italienne, performance moderne
Grâce à cette installation signée Esposito Forni, le restaurant IDA est désormais prêt à offrir aux Yonnais des pizzas à la cuisson parfaite :
pâtes aérées, garnitures fondantes et textures fidèles à la vraie tradition italienne.
Ce projet confirme une fois de plus la réputation d’Esposito Forni :
👉 la référence mondiale dans la fabrication de fours à pizza haut de gamme, alliant performance, design et durabilité.
📍 Informations clés
| Élément | Détail |
| Client | Restaurant IDA, 10‑12 place du Marché, La Roche‑sur‑Yon (85) |
| Four installé | SAETTA Ø130 Bois – option espace gaz |
| Habillage | Mosaïque noire N13 |
| Distributeur / installateur | Froid Service 85 |
| Fabrication | Esposito Forni – Rome (Italie) |
| Capacité | Jusqu’à 9 pizzas Ø 33 cm simultanément |

