Four sole fixe (Cricchetto) Gaz

Four sole fixe (Cricchetto) Gaz

Origine Italie -Rome Lazio- (IT)
Le four Cricchetto est le premier du genre capable de cuire la pizza ou le pain à partir de combustibles écoresponsables comme le gaz.
Le caractère unique de notre four tient au contrôle minutieux de tous ses composants. Une attention particulière est accordée aux briques réfractaires.
Nos fours sont dotés de briques spéciales, compactes, pressées à sec, de couleur claire, caractérisées par une faible porosité et un bas niveau d’alumine (40%). Elles sont parfaites pour la cuisson des aliments.
Diamètres disponibles : Ø 0850 – Ø 1000 – Ø 1100 – Ø 1200 – Ø 1300 – Ø 1400 – Ø 1500 – Ø 1600 – Ø 1700 – Ø 1800 – Ø 2000
Brûleur dynamique et silencieux, 29/34 KW dernière génération, ajustable au 1/10% près, avec 2 puissances préréglées (Chauffe et régulation)
Type de gaz : Naturel, pression 21 mbar Raccord 1/2″ (15 x 21 mm) Mâle
Le modèle Cricchetto est monobloc, facile à installer et déplacer même par des non-professionnels.
Toute une gamme de revêtements sont disponibles : à encastrer (Juste un arc de Brique visible) habillage Métallique, habillage mosaïque, habillage Cuivre ou laiton, forme Volcan ou classique.